宝宝爱吃的拌面

作者： 心情1919

用料

• 面粉 克
• 清水 克
• 鸡蛋 2个
• 洋葱 1/2个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 小白菜 2颗
• 菜花 2-3小朵朵
• 葱 1/3根
• 姜 2片
• 蒜 5瓣
• 猪里脊 250克
• 黄豆芽 100克
• 西红柿 2个

宝宝爱吃的拌面的做法步骤

步骤 1

1，豆芽洗干净，洋葱洗干净切块备用 切姜丝，葱丝，拍蒜切丁备用（着急做饭所以没拍照）

步骤 2

2，土豆，西红柿，胡萝卜洗干净 土豆切1-4小片 西红柿切小丁 胡萝卜对开切片

步骤 3

3，菜花洗干净，切小块备用

步骤 4

4，猪里脊切小块备用（宝宝吃所以买的里脊，比较嫩点）

步骤 5

5，锅里放油稍微多点，放葱丝，姜丝 油热放肉进锅，翻炒，肉膨胀变白，倒老抽，继续翻炒（这时也可以把肉倒入碗里，再倒油炒菜，我是懒得盛出来，所以直接下菜炒菜）

步骤 6

6，肉炒翻炒几下，出肉香了。倒配菜进锅，先倒黄豆芽，洋葱翻炒一会，再倒土豆片，菜花，胡萝卜继续翻炒，放五香粉进锅

步骤 7

7，倒味极鲜进去，看颜色，如果觉得颜色淡可以再加点老抽。我是给宝宝吃，所以不加了。 倒西红柿丁进锅继续翻炒

步骤 8

8，大火翻炒一会，开中火继续翻炒感觉西红柿汁出来了，可以倒点热水进去，继续翻炒，尝下味道，淡了放盐。味道正好，关火。

步骤 9

9，煮面锅里加水，开火。 自己活面，压面（有了宝宝后我就买了一台压面机）真心好用。

步骤 10

10，面条粗细是不是和必胜客的意大利面一样一样，嘿嘿

步骤 11

11，面条下锅，2开后下绿绿的小白菜 面条熟了，过凉水

步骤 12

12，过完凉水直接捞进炒锅里，开火，翻炒，加一点香油进去，尝味道

步骤 13

13，OK，出锅。我喜欢配色，一顿饭五颜六色才会有食欲

步骤 14

14，宝宝强烈要求盖个鸡蛋饼，好吧，如你所愿。

菜谱创建时间：2020-10-26 12:47:32