栗子玉米乌鸡汤

作者： fat果果

这是第二次煮这个汤了，希望后面可以慢慢改良煮的更好喝。而且虽然老广州有些店铺的汤也很不错但是自己买材料煮的更实惠哈哈哈哈

用料

• 乌鸡 1只/半只（看食量）
• 玉米🌽 2根
• 胡萝卜🥕 1根
• 去壳的栗子🌰 200克
• 香菇 2朵
• 红枣 4颗
• 枸杞 适量
• 姜块 2块
• 葱花 适量
• 油 适量
• 盐🧂 适量
• 糖 适量

栗子玉米乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

乌鸡切好洗净，煮滚水后烫一会，捞起过一会冷水，用筛子沥水，放一边备用

步骤 2

切姜块，红枣去核，枸杞香菇泡水（几分钟后捞起沥水），切葱花

步骤 3

栗子洗净，胡萝卜🥕去皮切块，玉米🌽切段

步骤 4

把上面准备好的材料（除了葱花）放入锅中，加入清水 PS：1.清水可按照喝汤的量加，我通常加5碗水（普通吃饭的碗，装满），刚好浸没全部材料。我两个人喝，最后大概两人各两碗汤吧 2.我用的电饭锅🤔

步骤 5

我用的电饭锅煮汤需要2个小时左右，汤煮好后加入适量的油，加入葱花，加入盐糖调味，用勺子搅匀 PS：本身乌鸡煮完也会有油的，所以加不加油个人喜欢吧

步骤 6

最后盛上就OK啦

栗子玉米乌鸡汤的小贴士

1.清水可按照喝汤的量加，我通常加5碗水（普通吃饭的碗，装满），刚好浸没全部材料。我两个人喝，最后大概两人各两碗汤吧 2.我用的电饭锅🤔 3. 本身乌鸡煮完也会有油的，所以加不加油个人喜欢吧 4.加不加葱花按照个人喜好 5.建议味道不用加太重，稍微调个味就行

菜谱创建时间：2020-10-26 11:43:33