锡纸牛肉

作者： 颖-269

简单，快手，省事儿！连锅都不用洗。😄

用料

• 牛肉 200克
• 洋葱 半个
• 娃娃菜 1颗
• 香菜 2颗
• 芹菜 1根
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 淀粉 1勺
• 食用油 适量

锡纸牛肉的做法步骤

步骤 1

1、牛肉切片，加生抽，淀粉，盐，食用油抓匀，腌制一会儿。 2、配菜洗净切好。 🌟调一个蒜蓉酱：蒜蓉浇热油，加生抽，蚝油，白糖调味即可。

步骤 2

3、锡纸整理成长方形，刷油。依次放入洋葱，娃娃菜，金针菇，每铺一层刷一遍蒜蓉酱。最后铺上牛肉。

步骤 3

4、面上盖一层锡纸，从下面包住（如图👆）。把锡纸包放入平底锅，盖锅盖！一定要盖锅盖！十分钟。

步骤 4

5、十分钟后关火，剪开上面的锡纸，撒上青红椒，葱花，香菜即可。

锡纸牛肉的小贴士

1、锡纸包成圆形长方形都OK的哈，能放进平底锅就行。 2、锡纸包直接放入平底锅，不用加水。

菜谱创建时间：2020-10-25 22:54:49