梨汁棒棒糖

作者： 灿灿fighting

主要归功于这几天单位不忙😂 想着又能满足孩子的小小愿望又能对嗓子有好处，主要是没坏处😃 那就做吧 我做东西很少苛刻于方子 学习一下材料和步骤接下来就自由发挥了😍 做了两锅，第二锅肯定比第一锅更完美，冰糖不能少（少了不硬），麦芽糖不能多（多了会粘）

用料

• 梨 2个
• 罗汉果 1个
• 黄冰糖 150克
• 麦芽糖 50克

梨汁棒棒糖的做法步骤

步骤 1

雪花梨两个，洗净

步骤 2

榨汁，用的原汁机。出汁后过筛。

步骤 3

过筛后也没有那么清澈。罗汉果捣碎泡半小时，再煮十五分钟左右。然后，用纱布或者干净的棉布，再滤一次。

步骤 4

放入冰糖，麦芽糖，大火烧开转小火。可能会有点点浮末，用勺子崴出去就好了。

步骤 5

准备好模具。

步骤 6

用勺子搅拌着熬，有了阻力后继续熬，熬到天荒地老😂😂😂熬的这个过程略漫长。最后可以用筷子沾一点，滴到凉水里，等几秒就变硬就ok了。趁着热赶紧用勺子挖到模具里，不然就会出丝然后变硬。如果你操作的慢那就再回到炉子上再稍微热一下就又会变软。

步骤 7

装袋

步骤 8

做了好多，带给了儿子幼儿园的小朋友们😘😘😘

菜谱创建时间：2020-10-25 21:37:05