茶餐厅生炸鸡腿

作者： Lexi妹子

用料

• 鸡腿 2只
• 盐 适量
• 白胡椒 适量
• 黑胡椒 适量
• 蒜 3瓣

茶餐厅生炸鸡腿的做法步骤

步骤 1

1.鸡腿洗干净，用纸巾吸干水，下全部调料，蒜切片，一起腌制1小时以上

步骤 2

2.下油，用筷子试油温，冒很多小泡泡，下蒜片，稍稍变色捞起

步骤 3

3.下鸡腿后关小火，炸制的时间要看鸡腿的大小，可以用长竹签试试熟了没，熟了就可以捞起

步骤 4

4.开火，升温后，大火炸至金黄就可以吃喇😊

茶餐厅生炸鸡腿的小贴士

1.腌制时间可以稍微长一点，过夜也可以，最好下腌料后放进冰箱等待 2.小火炸熟，大火逼油，这样吃起来就不会一口油喇

菜谱创建时间：2020-10-25 17:23:17