快手菜-清炒时蔬

作者： Happy_Fairy

外面饭店的蔬菜既贵又不是我从小爱吃的口味，终于有了厨房，可以自己做饭，家附近又有一个比较新鲜的菜市场，必须要自己做饭才行。

用料

• 时蔬（我用的青菜苗）
• 盐
• 葱
• 蒜

快手菜-清炒时蔬的做法步骤

步骤 1

时蔬洗净，葱蒜切好备用。

步骤 2

热锅下油，加入蒜末、葱圈爆香。

步骤 3

加入时蔬，开始翻炒。（要小心菜上如果有水，油会溅起来）

步骤 4

时蔬体积缩小，生色消失，就可以加盐了。如果觉得还想再稍微熟透一点，可以加一点点开水，再小炒一会就可以出锅了。

快手菜-清炒时蔬的小贴士

这个做法适用于几乎所有常见的绿叶菜，比水煮好吃，也不会像蚝油之类的做法那么口重，吃的就是绿叶青菜的清新口味，希望大家喜欢。

菜谱创建时间：2020-10-25 17:04:33