香炸龙利鱼

作者： 婉秋5566

让孩子爱上吃饭！

用料

• 龙利鱼 半条
• 料酒 1勺
• 盐 2克
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 5勺
• 油 300克
• 面包糠 80克
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 胡椒粉。 2克

香炸龙利鱼的做法步骤

步骤 1

取半条龙利鱼洗干净。

步骤 2

片成厚片儿。

步骤 3

加入调料，腌制半小时。

步骤 4

面包糠鸡蛋淀粉各占一个小碗儿。

步骤 5

先把鱼肉蘸上淀粉。

步骤 6

再放到鸡蛋液里滚一圈儿。

步骤 7

放到面包糠中沾满。

步骤 8

均匀的裹上面包糠。

步骤 9

油至八成热时下入鱼片儿。

步骤 10

炸至金黄酥脆捞出。不用二次复炸

香炸龙利鱼的小贴士

炸的时候油温一定要掌握好。用小火慢慢炸就可以。

菜谱创建时间：2020-10-25 13:54:55