高颜值芒果夏洛特-不用烤箱

作者： 今天也是优秀吃饭

带去小姐妹聚会ber有面子(得意的 一款高颜值蛋糕 喜欢芒果就用芒果 不喜欢芒果可以换成草莓蓝莓蔓越莓任何你喜欢的水果都没问题👌🏻 重点是不需要烤箱就能做

用料

• 蛋糕
• 芒果 3个
• 奶油奶酪 200克
• 糖 30克
• 牛奶 30克
• 吉利丁粉 5克
• 橙皮
• 奶油 200克
• 糖 20克
• 芒果果泥 80克
• 芒果封层
• 水 30克
• 吉利丁粉 2克
• 糖 10克
• 芒果果泥 40克

高颜值芒果夏洛特-不用烤箱的做法步骤

步骤 1

把大块的芒果留做装饰

步骤 2

小块的芒果打成果泥

步骤 3

奶油奶酪室温软化

步骤 4

奶油奶酪加入糖之后打发

步骤 5

削入橙皮

步骤 6

加入80克的芒果泥

步骤 7

5克的吉利丁粉用30克的牛奶泡开

步骤 8

用微波炉加热，10秒钟融化

步骤 9

将吉利丁液加入奶油奶酪中

步骤 10

淡奶油加糖打发

步骤 11

打发到微微凝固的状态

步骤 12

加入奶油奶酪中

步骤 13

手指饼干放入四寸的模具底部

步骤 14

倒入奶油奶酪，冰箱冷藏至少4小时

步骤 15

2克吉利丁粉加入30克的水

步骤 16

吉利丁粉用微波炉加热，10秒钟溶化后加入白糖

步骤 17

加入芒果果泥，等蛋糕冷却之后倒在蛋糕上再放入冰箱冷藏过夜

步骤 18

用软化的奶油奶酪，将手指饼干，粘在蛋糕四周

步骤 19

最后进行装饰

步骤 20

酸酸甜甜的芒果夏洛特就做好啦

菜谱创建时间：2020-10-25 09:59:48