纸杯蛋糕

作者： 小毛鱼1753

小朋友的最爱，可可爱爱的纸杯蛋糕！

用料

• 鸡蛋3 个
• 细砂糖40 克
• 低筋面粉50 克
• 牛奶40 克
• 玉米油30 克
• 玉米淀粉 5克

纸杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

纸杯提前放入托盘

步骤 3

分离鸡蛋。

步骤 4

牛奶和玉米油混合搅匀，有时候偷懒牛奶可以直接用水。

步骤 5

筛入低粉和玉米淀粉，画Z字搅拌均匀。玉米淀粉没有可不加。

步骤 6

加入蛋黄继续画Z字搅匀。

步骤 7

蛋白分三次加糖打发。

步骤 8

预热烤箱上下火125度，分两次把蛋白和蛋黄糊切拌搅匀。

步骤 9

挤入纸杯放入预热好的烤箱中下层，125度30分钟后上管转150度15分钟。

步骤 10

出炉，烙上可爱的卡通人物。

步骤 11

可可爱爱，小朋友最爱。

纸杯蛋糕的小贴士

玉米淀粉可加可不加，自己都试过，感觉差别不大！

菜谱创建时间：2020-10-25 09:03:28