QQ 弹弹的蛋燕

作者： 君臣1009

上次和老公以及小女儿一起去永泰，吃了这道主食，餐桌上大家对蛋燕Q弹的口感赞不绝口。想到在家埋头学习的大女儿，最辛苦的她却没有机会得尝美味。所以当时就请教厨师做法。今天终于弥补了这个遗憾！

用料

• 鸡蛋 4个
• 淀粉 200克
• 水 200克
• 盐 2克

QQ 弹弹的蛋燕的做法步骤

步骤 1

用水将淀粉溶解并搅拌均匀，需要点力气。然后加入盐，加入鸡蛋，继续搅拌均匀，调成这样的糊糊

步骤 2

不沾锅，慢火，烙成这样的饼，我两面都烙

步骤 3

共烙了10张左右

步骤 4

切成条

步骤 5

和平时炒面炒粉什么的一样，把各种配料炒熟，最后加入蛋燕翻炒均匀。出锅啦！

菜谱创建时间：2020-10-24 19:02:13