骨头汤火锅底料

作者： 笨笨哈哈

自制清汤火锅底料，又健康又美味，再也不买外面的清汤火锅底料了。

用料

• 猪筒骨 500克
• 水 炖锅一大锅
• 葱 3段
• 姜 5片
• 枸杞 30粒
• 盐 适量克
• 胡椒粉 手一抖倒了很多很优秀
• 其他涮菜 随意

骨头汤火锅底料的做法步骤

步骤 1

骨头洗净冷水下锅开锅后再煮三分钟去血沫

步骤 2

专用煲汤炖锅放入骨头，葱，姜，甜玉米，加满满的水，大火烧开孔冒气后，小火炖2小时。

步骤 3

骨头汤转移到火锅，加适量盐，大概6-8克，加胡椒粉，手抖随意加，我估计加了有15g，本来以为加多了，没想到非常入味。然后开始涮菜咯～烫多的留点汤，后面可以加汤。没汤的烧一壶开水，后面加水～

步骤 4

yummy！比外面买的火锅底料还好。之前从重庆买了一些清汤火锅底料，油真的不要太重。。自制的油很少，没有太多调料，很健康啦～

菜谱创建时间：2020-10-24 12:41:42