羊排两吃

作者： 人生如梦8地盘

秋天进补的好菜

用料

• 羊排1000 克
• 姜5 片
• 孜然粉适量 勺
• 盐适量 克
• 胡萝卜一根
• 马蹄8个
• 竹蔗3节
• 生抽适量

羊排两吃的做法步骤

步骤 1

羊排过水，洗干净

步骤 2

竹蔗洗干净一节劈成4小块（是煲汤的竹蔗，不是平时吃的甘蔗）

步骤 3

胡萝卜，马蹄去皮，胡萝卜切滚刀块，马蹄用刀拍一下把飞给水的羊排和上面的汤料一起放去煲1.5小时

步骤 4

把煮好的羊排捞起，放生抽，鸡精，孜然粉淹2/3小时，放烤盘180度火烤30钟

步骤 5

汤去表面浮油，放少许盐调味即可，清润温补

步骤 6

烤的时候中途可以翻一下，烤好出炉洒水孜然粉，喜欢辣的加点辣椒粉，香喷喷的烤羊排出炉啦！

菜谱创建时间：2020-10-24 11:46:09