莲藕去皮洗净,两段各切一刀,将孔内洗净
把一端用牙签封好,另一端把泡好的糯米用筷子装进孔内(一定要装实)然后把另一端也用牙签封好
锅内入水入红糖,大枣,莲藕
中火开锅调小火煮50分钟左右,大火收汁,这样颜色会好看
取出莲藕切等份段
装盘,上面浇上蜂蜜或桂花蜜就可以开吃啦
对于红糖,个人觉得多多益善(当然要看个人口味,不喜甜的可以少放)