香煎土豆条

作者： bluesmry

难度为零，却非常美味。 土豆真是好脾气的食材。

用料

• 土豆
• 盐
• 番茄酱
• 色拉酱
• 牛奶 一小勺即可

香煎土豆条的做法步骤

步骤 1

色拉酱番茄酱及牛奶混合搅拌均匀备用，土豆去皮洗净切粗条。

步骤 2

热锅冷油，土豆下锅后调成立刻盖上锅盖，焖煎至能闻到土豆香味后，打开锅盖为土豆条翻面，并根据其煎的程度调整大小火。喜欢表面更金黄香脆些的开大点火，反之则保持或减小火。

步骤 3

继续盖上锅盖焖一会。用牙签戳一下差不多最粗的那条，如果没太大阻力就能戳透则洒少许盐，稍微翻一下，即可起锅。

步骤 4

装碟后淋上搅拌好的酱汁，喜欢黑胡椒的童鞋再洒些胡椒粒。可以享用啦！

香煎土豆条的小贴士

酱汁不一定要色拉酱番茄酱什么的，只要自己喜欢都可以！ 烹制过程中不需要任何一滴水，所以火不能开大，锅底也最好厚一些。

菜谱创建时间：2012-09-04 22:30:57