治愈系酸汤肥牛面

作者： 煮夫食堂

寒露后，庚深雾浓寒重，来碗酸汤肥牛年面，火红的色彩，酸鲜的味道，唤醒整个早晨，满满碳水满满喜欢

用料

• 肥牛 克
• 小米椒 个
• 蒜 瓣
• 料酒 勺
• 白醋 滴
• 白糖 克

治愈系酸汤肥牛面的做法步骤

步骤 1

备好主料，牛肉卷，金针菇和西红柿

步骤 2

西红柿切丁，大蒜切丁

步骤 3

起油锅，下蒜末翻炒后，下西红柿丁翻炒，待西红柿软烂后，加入西红柿酱略翻炒，倒入开水熬制汤汁。待汤汁熬出后，下去面条，并另起一锅把肥牛卷焯水去浮沫后，放入煮熟的面条。待煮好后出锅前放入一点酱油和醋

步骤 4

盛出，撒上葱花，完美

治愈系酸汤肥牛面的小贴士

牛肉卷一定要另起锅汆水，否则浮沫会很影响汤色的美感

菜谱创建时间：2020-10-24 08:07:32