虾酱芋艿

作者： 666回味无穷

用料

• 芋艿 10个
• 洋葱 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 虾酱 2勺
• 黄酒 3勺
• 麻油 1勺

虾酱芋艿的做法步骤

步骤 1

洋葱丝，洋葱丁、姜丁、葱白丁切好备用。

步骤 2

虾酱2勺，黄酒3勺，麻油1勺混合后盖保鲜膜热气蒸3分钟备用。

步骤 3

芋艿蒸熟切块。

步骤 4

热油放姜、葱、洋葱丁炒香后，放入虾酱汁继续小火煸炒，完全融合后放入芋艿块翻动至完全滚上酱汁。

步骤 5

加适量开水盖锅盖烧2分钟，加糖、胡椒粉尝盐淡关火。

步骤 6

另起砂锅，底部放少许油，入洋葱丝，再入烧好的芋头微烧一下，撒葱花即可上桌。

菜谱创建时间：2020-10-24 07:07:26