茴香肉馅儿饺子

作者： northcat北方

用料

• 面粉 适量
• 茴香 250g
• 猪肉 250g
• 香菇 5朵
• 姜 两片切沫
• 葱 半根切沫
• 盐 1勺
• 香油 1勺
• 生抽 1勺
• 花生油 2勺

茴香肉馅儿饺子的做法步骤

步骤 1

和面，然后扣盖或者扣个碗发一会。（同时准备馅儿）

步骤 2

香菇切丁

步骤 3

➕肉馅

步骤 4

➕茴香

步骤 5

➕调料

步骤 6

➕姜沫

步骤 7

➕葱沫

步骤 8

朝一个方向搅拌

步骤 9

放入冰箱冷藏入味 （这时候看看面，可以开始擀皮了）

步骤 10

这样就可以了

步骤 11

揉面，刀沾水，切剂子

步骤 12

把剂子揉成球状，盆里加面粉备用

步骤 13

擀皮

步骤 14

冰箱中取出饺子馅

步骤 15

包饺子

步骤 16

第一次水开，下饺子

步骤 17

第二次水开，点凉水 第三次水开，盛出饺子 （全程大概10几分钟，根据自己的陷量把握，点水是为了防止饺子煮破）

步骤 18

左水煮饺子，右蒸饺子

步骤 19

我觉得水饺好吃一些👆

步骤 20

馋哭小猫咪😋

菜谱创建时间：2020-10-24 01:05:42