鸡蛋加一点砂糖打匀,方包对角切成小三角。
起锅,下黄油,开中小火即可。黄油差不多 融化时,夹起一片小三角面包,正反面都过一下蛋液,入锅煎。
煎至两面金黄,表面较脆即可上碟。
淋些许蜂蜜即可,涂上一些黄油则更加美味。
做蜜糖西多士时只需要注意两点,一是浸蛋液时间不能长,不然面包就太软了。二是始终不要开大火,不然面包会焦掉。