鲜美花蛤粉

作者： 面若桃花别样红

我是特别喜欢吃汤粉之类的食物，疫情期间，馋的不行，又不能出门，只能在家自己做，今天才有空把食谱发上来，希望，可以给喜欢吃汤粉的宝宝灵感❤

用料

• 粉丝 半把
• 花蛤 250g
• 金针菇 一把
• 小葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 蚝油 一勺
• 酱油 一勺
• 醋 两勺
• 小米椒 2个
• 丝瓜 半根
• 郫县豆瓣酱 一勺
• 鱼豆腐、鱼丸、蟹棒、冻豆腐 适量

鲜美花蛤粉的做法步骤

步骤 1

花蛤用盐水泡半天，吐沙

步骤 2

准备食材，喜欢蘸着吃的，可以准备小料（生抽一勺，醋两勺，耗油半勺，小米辣，香菜，小葱，蒜）

步骤 3

锅中放入少许油，爆炒葱姜蒜，小米辣，郫县豆瓣酱，耗油，酱油，爆香后，放入花蛤，炒到吐舌

步骤 4

锅中加入热水，依次加入鱼丸、金针菇、丝瓜等食材，煮沸后中火煮十分钟，出锅前放香菜

步骤 5

盛碗，味道鲜美无比，可以直接吃，也可以蘸着小料吃❤，汤都被我喝干净了，哈哈哈哈

鲜美花蛤粉的小贴士

蔬菜类，可以根据自己喜好更换 花蛤一定要放盐水吐沙 我这个蘸料就是万能的，用来搭配什么蔬菜都是极好的

菜谱创建时间：2020-10-23 21:47:58