冬瓜卷虾仁

作者： 大明A

一个字“鲜”

用料

• 冬瓜500 克
• 虾仁 15只
• 胡萝卜 少许
• 葱花 少许

冬瓜卷虾仁的做法步骤

步骤 1

冬瓜切薄片，洗净放咸盐，腌制大约半小时，最后把杀出来的水分挤干，备用！

步骤 2

虾仁切丁，胡萝卜切沫，放一起搅匀，放一点点盐备用！

步骤 3

冬瓜片包虾肉丁，开口处抹点淀粉粘住，摆盘，上锅大火蒸5分钟，最后炝个少半碗葱花汁（锅里底油，油热下葱花，变色加少半碗水，一小勺鸡粉就好），把葱汁倒入盘中，在蒸锅里闷两分钟！

菜谱创建时间：2020-10-23 19:49:02