先给鸡腿剔骨,让鸡腿肉敞开,这样腌制比较容易入味。因为鸡皮油脂比较高,所以我切掉了很多鸡皮。
取一个汤勺调制酱料。叉烧酱: 酱油: 蜂蜜是2:2:1,想甜一点的话 可以放多放一点蜂蜜🍯。
把鸡腿放到酱料中,尽量让各部位都沾上料汁。用保鲜盒装起来,放到冰箱里,腌制一晚上或者一整天。
把鸡腿直接放到空气炸锅里,放之前刷一次酱料。设置温度180度,时间7分钟,就开始烤啦。
烤鸡腿真的是太香了。时间到了之后将鸡腿翻面,然后再刷一次酱料,再放入同样的温度烤5-8分钟。
每个空气炸锅或者烤箱都有略微的区别,自己注意把控时间和温度,第一次做的时候 可以时间设置的短一点,觉得还不够的话,可以再放进去烤一烤。
注意调整烤箱或者空气炸锅的时间