胡萝卜黄瓜炒蛋

作者： 卿卿我的柚柚

很家常的菜，最简单的食材，最简单的做法，几分钟就能上桌。

用料

• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 油 适量

胡萝卜黄瓜炒蛋的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片，下水焯一遍。

步骤 2

鸡蛋打散。

步骤 3

热锅放油。

步骤 4

倒入蛋液，炒散。（注意用小火，不然鸡蛋马上就焦了）

步骤 5

倒入黄瓜片和胡萝卜丝，翻炒。

步骤 6

放入少量的水，盖上锅盖，大火焖一会。

步骤 7

开盖，放适量的盐，再翻炒几下。

步骤 8

出锅装盘。

胡萝卜黄瓜炒蛋的小贴士

胡萝卜不想焯水的话也可以，口感会更脆一点。

菜谱创建时间：2020-10-23 18:47:37