10分钟便当菜～青菜腊肠

作者： 薄荷蓝的胡萝卜

吃了太多的外卖之后，嘴里一直发腻。自己带菜安全健康，又节约开支。而且，最主要的是好吃吖～油润麻辣的腊肠，遇见翠绿清新的青菜，就是最快手美味的午餐。

用料

• 青菜 6颗
• 腊肠 2根
• 生抽 0.5勺
• 盐 3克
• 料酒 1勺
• 十三香 0.5勺
• 油 少于
• 葱花 适量

10分钟便当菜～青菜腊肠的做法步骤

步骤 1

青菜洗好，叶片较大的从中间切半。我用的是油菜，其他青菜也可以尝试

步骤 2

葱花切好

步骤 3

腊肠切片

步骤 4

锅中放油，比平时炒菜少一点，因为腊肠本身还会出油。

步骤 5

小火将腊肠翻炒至表面微黄

步骤 6

放入生抽，十三香，料酒。再放入葱花翻炒至出香味。

步骤 7

放入青菜翻炒至断生，加盐，出锅。

步骤 8

装盒即可。

10分钟便当菜～青菜腊肠的小贴士

1.我选的是四川腊肠，咸辣口的。喜欢甜口的可以选取广式腊肠。 2.腊肠本身味道比较重，油盐请适当减少。出锅前放盐，避免腊肠吸收太多盐分。

菜谱创建时间：2020-10-23 17:45:20