锅里香酱大骨

作者： 锅底香美食

开店级别的酱大骨，秒杀一切家庭版，软烂脱骨，肉香十足～

用料

• 猪脊骨 猪颈骨 1500g
• 姜 50g
• 大葱 50g
• 料酒 80g
• 大豆油 100g
• 锅里香酱料 200g

锅里香酱大骨的做法步骤

步骤 1

猪大骨去腥 切块，冷水浸泡2小时捞出待用

步骤 2

处理后沥干水分

步骤 3

准备葱段 姜片

步骤 4

锅中加水淹没骨头，凉水下入猪大骨，料酒，大葱段，姜片，水开后捞出浮沫。

步骤 5

浮沫煮干净后，猪大骨洗净备用

步骤 6

酱大骨酱料200g

步骤 7

锅中加入水1800g，烧开后加入酱骨头酱料，大豆油，搅拌均匀，放入猪大骨，转小火卤制30分钟，关火焖30分钟充分入味

步骤 8

酱大骨出锅，肉香扑鼻，解馋过瘾，骨髓太赞了

锅里香酱大骨的小贴士

饭店级别的酱大骨！香而不腻，按照标准来你也可以拥有

菜谱创建时间：2020-10-23 17:33:15