超简单的补血养颜【四物补血阿胶糕】

作者： 佳弘养生说

吃阿胶从备孕到现在已经五年了！ 聪自己吃阿胶的经验来跟大家分享下我制作的方法， 我是从小月经就不准。2-3个月有一次月经！ 痛经超级严重！每次月经结束我都会和四物汤调理下。再加上我也每天吃阿胶的习惯，但是每次熬四物汤太麻烦了就想着做一款四物阿胶糕吃吧！ 四物汤是千古名方，有妇科第一方之称，补血.活血.养血.都很不错，在配合阿胶一起真是完美结合，啊仅补血填精，还能容颜焕发！ 赶紧跟我学起来吧！

用料

• 阿胶块 252克
• 红枣 100克
• 枸杞 70克
• 核桃 250克
• 黑芝麻 250克
• 冰糖 80-120克（甜度根据自己需求调节）
• 黄酒 500 ml
• 四物用量 一份量
• 熟地 12克
• 川穹 8克
• 白芍 12克
• 当归 10克
• 黄酒 200ml

超简单的补血养颜【四物补血阿胶糕】的做法步骤

步骤 1

药店就可以抓四物，直接按配方写到的量就可以了。 准备好四物清水冲水两次备用

步骤 2

加入200g的黄酒润药一夜 准备四物是不是很简单呢！

步骤 3

准备250克的阿胶块备用 大块阿胶可以敲碎一些 这里我用都是小块的精胶不需要打碎了，有打粉机的可以打粉

步骤 4

把准备好的阿胶块用500ml的黄酒烊化24个小时！这个时间可以准备其他辅料啦！

步骤 5

准备好的辅料来个合影吧！

步骤 6

核桃250克 新鲜核桃剥壳 烤箱上下150℃10分钟烤熟

步骤 7

若羌红枣100克 红枣洗干净剪小段

步骤 8

老黄冰糖， 有降噪性 提味作用哦

步骤 9

精选宁夏枸杞，口感好加到阿胶里不发酸，口味好！

步骤 10

有机黑芝麻！营养价值高。干净没有沙粒！

步骤 11

将润好的四物汤放入锅中煎熬汤汁 大火烧开，转小火熬煎 收汁到剩余三分之一就可以关火了

步骤 12

熬好的汤汁过滤出药渣备用

步骤 13

这是烊化了24小时的阿胶块 好看的琥珀色像果冻一样！ 放入锅中大火烧开！把没烊化来的阿胶块化开，加入冰糖熬化！

步骤 14

烧开的阿胶块加冰糖后加入熬好的四物汤汁一起熬就可以了！

步骤 15

熬10-20分钟转小火熬熬，要不停的搅拌均匀防止糊锅！这过程锅里会不停的咕噜咕噜的冒泡泡！一定看住锅底哦！

步骤 16

有大液泡后，看看挂旗情况，夏天可以按的硬一点，冬天可以软一点。这个程度就可以关火放辅料啦！

步骤 17

先加入核桃，红枣.枸杞.快速的均匀搅拌！

步骤 18

最后加入黑芝麻，搅拌均匀就可以出锅啦，这个时候一定要发挥好你的麒麟臂呦！比较费胳膊！

步骤 19

出锅放入准备好的模具定型！ 模具底部要刷油要不会脱不下来的！ 可以铺油纸

步骤 20

凝固冷却后可以脱模，准备切糕啦！ 这么有棱有角的阿胶糕很好看吧！

步骤 21

来个正面照来看看

步骤 22

开始切糕啦，先切成竖条！在切片 看满满的阿胶，阿胶含量很高，成品差不多二斤的量！

步骤 23

是不是很有食欲呢，四物口感也很好吃没有重要的味道。月经不规律痛经，量少的，一定要试试这配方得阿胶糕！

步骤 24

像这样塑封好，不仅可以保鲜 携带也是很方便的呢！每天记得吃两片哦！

超简单的补血养颜【四物补血阿胶糕】的小贴士

四物汤：妇科补血第一方 功效：活血化瘀、排除血块，还可以减轻月经期间的疼痛感，改善贫血状况，让手脚不易冰冷，还是美容圣品，因为它有助于气血顺畅，所以常喝四物汤能让你脸色红润、肌肤更光滑，看起来年轻好几岁！ 四物汤碰撞阿胶真是女人的福音，我就是受益者，有月经问题得赶紧来试试这款阿胶糕吧！有不明白可以给我评论呦！

菜谱创建时间：2020-10-23 17:13:22