有颜值的快手早餐-蛋肠老CP的新pose

作者： ins双鱼

鸡蛋和火腿肠是上班族快手早餐的常客了，各种搭配花样不断，今天分享一个鸡蛋和火腿肠的新搭配，用料简单，操作便捷用时少，喜欢的伙伴们可以早餐试一下。

用料

• 普通面粉 35克
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 2根
• 葱花 少许
• 白胡椒粉、五香粉 适量

有颜值的快手早餐-蛋肠老CP的新pose的做法步骤

步骤 1

碗中倒入35克面粉，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

步骤 2

搅拌的时候会有颗粒感，不要紧正常继续搅拌，大概搅拌1-2分钟，搅拌成上图面糊状即可，然后静置5分钟（会有一些小颗粒，静置后就消失了）。静置的时间可以用来洗漱什么的，充分利用时间。

步骤 3

静置后，面糊基本已经无颗粒了，搅拌几下后，再打入一个鸡蛋。

步骤 4

将鸡蛋与面糊搅拌均匀后，加入葱花、白胡椒粉、五香粉、黑芝麻等调味料拌匀。这里的调味料可根据个人口味替换，我口味淡没加盐，也可以最后加入番茄酱调味。

步骤 5

将整根火腿肠沿着中间划开，两端留出一部分不要切断，方便之后装面糊。（图片总是没办法显示完全，请按文字和部分图片大概理解下）

步骤 6

平底锅预热刷油开小火，将切好的火腿肠放入，用筷子撑开中间切开区域，将调好的面糊用勺子放入。

步骤 7

面糊全部放入后，盖上锅盖焖煎大概3分钟，待面糊表面略凝固后，用铲子翻面。翻面再煎1-2分钟，即可出锅。

步骤 8

圆滚滚的靓丽蛋肠新pose新鲜出炉了。可以再挤一些番茄酱调味下。搭配上牛奶或豆浆或粥，早餐就搞定了，很简单吧。

菜谱创建时间：2020-10-23 15:03:56