一道鲜味无比肉质细嫩入口即化的“鱼🐟羊🐑鲜”

作者： 水迤逦

鲜，即鱼🐟羊🐑合成 用鱼🐟和羊🐑做一道菜，鲜味无比。

用料

• 羊排 2根
• 巴沙鱼柳 2条
• 姜片 4片
• 洋葱 半个
• 大葱 1根
• 黄酒 20克
• 红葱头 4个
• 芹菜 2根
• 圣女果 2个
• 小黄瓜 1根
• 食用油 200克
• 干粉 100克

一道鲜味无比肉质细嫩入口即化的“鱼🐟羊🐑鲜”的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼柳洗净

步骤 2

姜片 洋葱片 大葱片 黄酒 腌制码味

步骤 3

羊排浸泡在水中 ➕姜片 洋葱片 直至血水泡出即可。捞出羊排

步骤 4

高压锅加水，放入羊排 洋葱片 姜片 白萝卜块

步骤 5

高压锅压制10分钟，捞出羊排沥干

步骤 6

厨房纸吸干巴沙鱼水分

步骤 7

干粉裹巴沙鱼，下冷油锅煎至两面金黄（油锅中放红葱头、洋葱片、姜片，去腥味）

步骤 8

煎至两面金黄捞出沥干油分。羊排下锅双面煎，少许酱油上色即可（过程忘拍了，哈哈😄）

步骤 9

芹菜切段摆盘，鱼排放上面。羊排摆盘（忘拍了😂）

步骤 10

摆盘。开吃啦

菜谱创建时间：2020-10-23 13:52:08