收录全欧洲十款热红酒

作者： 找添添

收录10种从经典到独特配方 一定有你没见过 也一定有一款适合你 在欧洲的圣诞 尤其在寒冷的北欧 热红酒是非常合适冬日的一款热饮 尤其在德国，法国的圣诞集市上 人手一杯热红酒 捧着它暖暖手 喝下去暖暖身体 做法十分简单 只要把热红酒需要的调料和喜欢的水果一起放进红酒中加热 六七十度足以让调料和水果释放香气 无需沸腾 小火熬煮一会儿就能喝了 可以一直这样温热着放在家里 这一整天想喝了就去厨房盛一杯 随时给你温暖

用料

• 红酒 不用买贵的
• 任何形式的糖 红酒加热后比较酸 甜度的增加是必须的
• 调料 依据口味在原配方上增减
• 橙子 柠檬 注意浸泡超过6小时可能发苦
• 其他 在小贴士里哦

收录全欧洲十款热红酒的做法步骤

步骤 1

基础款热红酒 红酒：1瓶 橙子：一个 肉桂：2个 丁香：8个 八角：2个 糖：30g

步骤 2

苹果白兰地热红酒 红酒：1瓶 白兰地：100ml 橙子：1个 苹果汁：100ml 肉桂：2根 丁香：6个 八角：2个 枫糖酱：30g 装饰：新鲜蔓越莓

步骤 3

辛辣口味热红酒 红酒：2瓶 新鲜橙子：4个 生姜：1小块切片 肉桂：1个 糖：30g 黑胡椒粒：15g 八角：1个

步骤 4

经典的家庭做法 红酒：1瓶 朗姆酒：30ml 橙子：2个 丁香：6个 肉桂：2个 八角：1个 糖：30g 蜂蜜：10g 装饰：迷迭香

步骤 5

万圣夜红血酒 红酒：1瓶 血橙：2个 君度酒：30ml 蔓越莓干：10g 肉桂：2个 丁香：10个 生姜：2片 蔗糖：30g 原配方还有人参几片 我个人感觉有点过于浮夸 大家依情况自行添加吧

步骤 6

鲜果热红酒 红酒：2瓶 苹果醋：100ml 橙汁：100ml 新鲜苹果：2颗 新鲜橙子：2颗 肉桂：3个 丁香：10个 八角：5个 新鲜蔓越莓：200g

步骤 7

波本热红酒 这里的红指的是蔓越莓 蔓越莓纯果汁：500ml（无糖、不是饮料）Bourbon波本威士忌：200ml 橙子：1个 生姜：2片 枫糖酱：60ml 肉桂：2个 丁香：6个 黑胡椒粒：10个 八角：5个

步骤 8

口味丰富的营养果醋热红酒 红酒：1瓶 白兰地：60ml 苹果醋：600ml 柠檬：1个 青柠：1个 橙子：1个 蜂蜜：60ml 肉桂：3个 丁香：6-8个 肉豆蔻：3个 八角：4个 香草豆荚：1根

步骤 9

雪梨热红酒（配方图不太清晰） 红酒：2瓶 梨（选个头小水分大的脆梨）：4-5个 苹果汁：500ml 肉桂：3个 橙皮：1个橙子 糖：50g 丁香：10个

步骤 10

温和改良版热红酒 红酒：1瓶 新鲜石榴汁：300ml 橙子：1个 冰糖：20g 肉桂：1个 枸杞子：10个 桂圆：2个

收录全欧洲十款热红酒的小贴士

红酒默认750ml一瓶 橙子、柠檬 默认切片 白砂糖/绵白糖/冰糖 都可以 有蜂蜜的关火之后放 肉桂是整根的直的 不要用弯弯的肉桂皮 八角就是大料 蔓越莓不好买可以换成石榴 枫糖酱有独特香气 同时营养丰富 不建议更换 喜欢喝有度数的话 对于烈酒的添加可以在关火时 还有什么问题给我留言

菜谱创建时间：2020-10-23 13:17:05