减脂期的健康均衡饮食 懒人蔬菜韩式拌饭

作者： 静小森

昨天买到了秋季新米，今天就着手做了韩式拌饭，低油低脂的同时，还能大口吃到各种蔬菜。做拌饭剩余的材料拿来煮大酱汤，既不浪费食材，还省时又美味。（以下是2人量）

用料

• 西葫芦 半个
• 胡萝卜 半根
• 香菇 4朵
• 黄豆芽 1把
• 菠菜 1把
• 韩式拌饭酱
• 韩式辣酱 2勺
• 饮用水 2勺
• 蜂蜜 半勺
• 香油 小半勺
• 白芝麻 一小勺
• 生抽 1勺

减脂期的健康均衡饮食 懒人蔬菜韩式拌饭的做法步骤

步骤 1

把自己喜欢吃的蔬菜切片，切丝，准备好

步骤 2

按顺序把拌饭酱所需材料放到一个碗里，搅匀，可根据口味自行增减调料比例

步骤 3

锅中烧水，水开加一勺盐和一小勺香油，将蔬菜依次焯水变软（这样焯熟的蔬菜既有滋味，摄取的油量也很少，如果怕太湿，可以把焯水后的菜放在厨房纸巾上，控干水分）不在意热量的也可以用芝麻油炒熟。

步骤 4

焖好的饭上依次摆好蔬菜，按口味加入调好的拌饭酱。

步骤 5

拌匀后，超有食欲，吃多一点也只是摄入更多蔬菜，适合减脂期想大量吃蔬菜，又怕麻烦的人们（例如我，哈哈哈）

减脂期的健康均衡饮食 懒人蔬菜韩式拌饭的小贴士

1.焯水时，黄豆芽和菠菜要单独分开焯水，黄豆芽有豆腥味，菠菜焯水后要挤干水分，防止涩口。 2.平时切好蔬菜，冷冻好米饭，预备好酱汁的情况下，想吃时只要微波米饭，焯水蔬菜就可以了，超级快手和健康。 3.单独准备一份鸡胸肉或者牛肉，虾，金枪鱼罐头都行，加进去一起拌匀，饱腹感更强，也更香 4.剩下的蔬菜可以切一切加豆腐煮大酱汤，下个食谱会更新～ 5.也可加海苔碎进去，我家里的吃完了，就没有加 6.很多韩式拌饭会放腌好的辣白菜，桔梗，减脂期为了少摄入盐分这些就不放啦

菜谱创建时间：2020-10-23 12:49:22