蒸茼蒿

作者： 天目轻食

维护和改善视觉功能、抗氧化、抗衰老、预防和抑制肿瘤、改善血压、润肠通便。茼蒿的营养成分主要包括碳水化合物、蛋白质、脂肪，维生素A、维生素C、胡萝卜素、烟酸等维生素，钙、镁、铁、锌等矿物质和膳食纤维。

用料

• 茼蒿 1把
• 面粉 1杯
• 十三香 1勺

蒸茼蒿的做法步骤

步骤 1

将茼蒿洗净，沥干水份（不滴水即可），切成一指节长，加十三香、面粉拌匀。

步骤 2

冷水蒸锅加蒸格，垫蒸纸。

步骤 3

茼蒿碎放入蒸锅加盖，大火蒸7分钟。

步骤 4

软糯清香的蒸茼蒿即成。

蒸茼蒿的小贴士

1.茼蒿本身有一股特有香味，调料尽量少，点缀即可。喜欢用（结晶）盐调味的也尽量少，其实所有蔬果中或多或少含有机盐，有机盐才是身体必需。 2.面粉也可以换成玉米粉或糯米粉，而粗粮粉是健康“主食”。 3.7分钟大火食物色香味恰到好处，前提是正常燃气灶大火。 清淡饮食、轻食是健康饮食。

菜谱创建时间：2020-10-23 08:33:04