只需一次揉面的筋道手擀面

作者： QQ空间用户_v8oq

用料

• 中筋面粉或低筋面粉 350克
• 盐 2克
• 水 155克

只需一次揉面的筋道手擀面的做法步骤

步骤 1

面粉中加入盐，搅拌均匀。加入水，揉到没有干粉（不需要光滑），醒面20分钟。20分钟后，揉面3分钟，这时候很容易就揉出光面了。揉出光面后，醒面2小时。

步骤 2

两个小时后，面团很容易就擀开了，如果你想我一样没有长的擀面杖，可以把面团分成几份，分开擀。擀完的面皮切成你想要的粗细，就可以用啦！

步骤 3

可以像这样卷起来，盖上保鲜膜保存。

步骤 4

这种面下酱油面可美味啦！欢迎来看我做酱油面的视频！

菜谱创建时间：2020-10-23 06:53:04