葱烧乳鸽

作者： 小霸王下厨房

用料

• 葱
• 蒜苗
• 香菜
• 生抽
• 老抽
• 蚝油
• 白糖
• 盐
• 水
• 乳鸽

葱烧乳鸽的做法步骤

步骤 1

葱、蒜苗、香菜各两根洗干净切段小火油炸

步骤 2

炸至金黄捞出配菜，锅内留油

步骤 3

乳鸽洗干净擦干，可剖开可不剖开（剖开的话皮会缩一点点，但是焖的时候方便）

步骤 4

用刚才的葱油把鸽子表皮煎金黄

步骤 5

配菜放回去，生抽、老抽、蚝油、少许白糖、少许盐、加一碗水调匀倒进锅里。盖上盖子焖二十分钟。（乳鸽没剖开的要常翻身）

步骤 6

二十分钟后挑出配菜盛出，如果怕麻烦可用干净的厨房剪刀剪小块。

菜谱创建时间：2020-10-23 00:04:50