无需烤箱，爆好吃的抹茶麻薯华夫饼，零失败

作者： 爱美食的志宝妈

今天给大家分享抹茶麻薯豆沙馅华夫饼的做法，口感q弹软糯，用手掰开还能拉丝，好吃到没朋友，你一定要试试哦。

用料

• 糯米粉（麻薯） 35克
• 玉米淀粉（麻薯） 10克
• 黄油（麻薯） 8克
• 细砂糖（麻薯） 20克
• 牛奶（麻薯） 60克
• 豆沙馅（麻薯） 适量
• 低筋面粉（华夫饼） 90克
• 鸡蛋（华夫饼） 1个
• 牛奶（华夫饼） 120克
• 细砂糖（华夫饼） 30克
• 黄油（华夫饼） 15克
• 抹茶粉（华夫饼） 6克
• 泡打粉（华夫饼） 2克

无需烤箱，爆好吃的抹茶麻薯华夫饼，零失败的做法步骤

步骤 1

首先来做麻薯面团，碗里加入牛奶、细砂糖搅匀，再加入糯米粉和玉米淀粉。

步骤 2

搅拌至没有干粉、细腻顺滑的状态，过筛一遍效果更好。

步骤 3

盖上保鲜膜隔水蒸20分钟左右。

步骤 4

蒸好的麻薯面团趁热加入黄油揉匀。

步骤 5

放凉后分成四等份。

步骤 6

用手按扁包入豆沙馅，收口捏紧。

步骤 7

接着做华夫饼，碗里敲入鸡蛋，加入细砂糖和牛奶搅拌均匀。

步骤 8

再加入融化成液体的黄油，搅拌至顺滑的状态。

步骤 9

然后加入过筛的低筋面粉、抹茶粉和泡打粉。

步骤 10

搅匀后将抹茶面糊装入裱花袋。

步骤 11

剪一个小口，挤入到预热了3分钟的华夫饼盘里。

步骤 12

在面糊中间放上豆沙馅的麻薯面团。

步骤 13

再挤上一层面糊。

步骤 14

盖上盖子烤5分钟，中途可以看一下情况。

步骤 15

美味的抹茶麻薯豆沙馅华夫饼就做好了。

步骤 16

想吃吗？

无需烤箱，爆好吃的抹茶麻薯华夫饼，零失败的小贴士

1，这个配方一共做了四个抹茶味麻薯豆沙华夫饼。 2，豆沙馅可以换成蜜红豆，看自己喜欢。

菜谱创建时间：2020-10-22 21:39:06