鹰嘴豆小米海参粥

作者： 草莓奶酪儿

平时就我一个人吃，喜欢用炖盅隔水煮粥，这样香味不容易流失且省去刷锅麻烦，一人份的量刚刚好。

用料

• 小米（新小米） 三勺（约15克）
• 鹰嘴豆 50粒左右
• 海参 1只
• 水 250ml
• 姜丝 3条

鹰嘴豆小米海参粥的做法步骤

步骤 1

鹰嘴豆提前一晚泡水，放在冰箱冷藏里避免变质。拿出提前泡发好冻在冰箱里的海参一只放入冷藏层缓慢解冻。（跟鹰嘴豆作伴，彼此熟悉一下）

步骤 2

解冻好的海参用热水侵泡，同时泡好的鹰嘴豆和小米一起放入炖盅，用勺子搅拌清洗5遍，加入250ml清水放入电饭煲中隔水煮20分钟，加入海参和姜丝继续煮15分钟，关火焖15分钟，放入一勺酱油搅拌均，可以开动了！滋补营养，天天健康！

鹰嘴豆小米海参粥的小贴士

海参或者各种滋补品不是药品，不会有立竿见影的效果，是一个长期的过程，坚持每天食用才可能有所改善。但话又说回来了，如果能长期保持规律的作息和饮食，身体自然也不会差，海不海参的不重要，好吃又健康才是王道！

菜谱创建时间：2020-10-22 18:59:43