蜂蜜蛋糕

作者： stellar纪

用料

• 清水 180ml
• 白砂糖 40克
• 红糖 60克
• 鸡蛋 2个
• 炼乳 160克
• 蜂蜜 10克
• 低筋面粉 100克
• 小苏打 5克

蜂蜜蛋糕的做法步骤

步骤 1

清水，白糖，红糖放入锅中大火煮至糖融化放凉备用

步骤 2

鸡蛋打散

步骤 3

加入炼乳，蜂蜜搅打均匀

步骤 4

加入没有味道的食用油搅拌至乳化，一定要搅拌均匀，否则会油水分离

步骤 5

低筋面粉和小苏打过筛，Z字型搅拌均匀以免起筋

步骤 6

分几次倒入凉透的糖水，每一次都要搅拌均匀后再倒入，盖上保鲜膜静止1个小时

步骤 7

模具涂上一层黄油容易脱模，烤箱预热190度10分钟，烤190度30分钟

步骤 8

冷却后脱模就可以咯

步骤 9

成品

步骤 10

成品

步骤 11

成品

菜谱创建时间：2020-10-22 17:47:26