黑椒汁土豆泥，在家轻松搞定

作者： 张小马的食谱与生活

今天和大家分享一道黑椒土豆泥，饱腹感十足，提供更有营养的碳水，减肥期可以代替主食～也特别适合中国口味～黑椒酱百搭经典，学会了还可以搭配意面等等～

用料

• #土豆泥
• 土豆 5个（中等大小）
• 无糖豆奶 1/3杯
• 喜马拉雅粉盐 适量
• #黑椒汁
• 黑胡椒粉 1茶匙
• 酱油 2茶匙
• 老抽 1茶匙
• 香菇素蚝油 1汤匙
• 大蒜粉 1茶匙
• 洋葱粉 1茶匙
• 玉米淀粉 1汤匙
• 饮用水 300毫升
• 喜马拉雅粉盐 适量
• #烤西兰花
• 西兰花 1/2朵
• 橄榄油 适量
• 喜马拉雅粉盐 少许

黑椒汁土豆泥，在家轻松搞定的做法步骤

步骤 1

将土豆去皮切厚片。在沸水中煮8分钟直到用筷子可以轻松穿过去。

步骤 2

煮好后，捞出沥干。用叉子压成泥，拌入适量的喜马拉雅粉盐和豆奶，增加土豆泥的低味和香味。（不怕麻烦的集美可以把土豆泥过筛，这样入口更佳细腻。）

步骤 3

将黑椒酱所需材料全部放入一个小锅中，搅拌均匀。

步骤 4

小锅加热，期间不断搅拌，直到黑椒酱变浓稠。

步骤 5

在制作土豆泥的间隙，将西兰花洗净后沥干，切成小块，淋上橄榄油、撒入少许喜马拉雅粉盐，入烤箱，190度，烤15分钟左右，直到表面有些焦黄。

步骤 6

用冰淇淋勺挖出土豆泥，盛入盘中，旁边配上烤好的西兰花，淋上黑椒酱即可。

黑椒汁土豆泥，在家轻松搞定的小贴士

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菜谱创建时间：2020-10-22 16:48:39