番茄安康鱼

作者： 古川知世

这个食谱好少啊，网购此鱼，结合网友经验烧了一次，觉得还行。

用料

• 油 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 姜 适量
• 蒜 几片
• 韩式辣酱 1勺
• 酱油 2.5勺
• 白糖 少许
• 番茄 1个
• 葱 适量
• 开水 适量

番茄安康鱼的做法步骤

步骤 1

洗净，鱼块冷水下锅，老酒姜片焯水

步骤 2

出浮沫，脏水倒掉，用开水冲洗

步骤 3

热油，放姜蒜炒香和鱼块一起煎一下，放酒、酱油、辣酱，翻炒，放冰糖

步骤 4

倒开水没过鱼块，盖盖子焖煮10分钟

步骤 5

放切好的番茄，开盖煮5分钟，大火煮五分钟，汤汁差不多了关火，出盘撒葱花。

番茄安康鱼的小贴士

新手第一次做，不知道有啥不对的地方请指教啊

菜谱创建时间：2020-10-22 15:33:07