完胜沪上阿姨的血糯米奶茶

作者： Yuki1009

记得第一次喝血糯米奶茶是在沪上阿姨，朋友说超好喝，我觉得还好吧，毕竟外面能用多好的材料做。小朋友也喜欢喝奶茶，记录一下吧。秋天的第一杯奶茶，自己做起来吧。

用料

• 血糯米50克
• 白糯米50克
• 大红袍红茶10克
• 纯牛奶400ML
• 煮茶用清水400ML
• 蜂蜜适量

完胜沪上阿姨的血糯米奶茶的做法步骤

步骤 1

白糯米和血糯米1：1比例泡两小时左右放入电饭锅正常煮饭，煮熟后闷十五分

步骤 2

烧开水，放入茶叶煮半分到一分

步骤 3

倒入牛奶煮到边缘起小泡

步骤 4

稍凉过滤茶叶

步骤 5

容器中放入放了蜂蜜的糯米饭

步骤 6

加入奶茶调味，可放蜂蜜或糖均可，如果不喜欢吃血糯米，直接煮奶茶就好

步骤 7

开喝吧秋天的第一杯奶茶做起来吧

完胜沪上阿姨的血糯米奶茶的小贴士

注意，最好白糯米血糯米1：1，口感更好，不是黑米哈配方量是两杯奶茶的量。推荐甘肃陇牛纯牛奶超好喝，奶味很浓。红茶用福建武夷山大红袍口感很好没有立顿也可以。用复底锅煮奶茶比较好。

菜谱创建时间：2020-10-22 15:22:10