1.香菇肉末提前搅碎,放少量盐、酱油腌制半个小时; 2.烧开水把面条放下去煮五分钟左右,顺便把生菜也烫一下,装碟 3.起锅烧油,把肉末放下去炒一下,再加适量的清水下去加盖焖两分钟,起锅前再放一勺黄豆酱翻炒均匀; 4.搞定