胡萝卜软饼

作者： 天目轻食

这是胡萝卜丸子姊妹篇，也可以单独成一道面食，护肝明目、养脾胃。

用料

• 胡萝卜 1根
• 面粉 1杯
• 鸡蛋 1枚
• 十三香 1勺

胡萝卜软饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜软饼好吃，但别吃撑了。

步骤 2

将做胡萝卜丸子挤出的汁倒一杯面粉，搅拌均匀呈浆糊状。 或一根胡萝卜擦丝倒一杯面粉加水搅拌呈浆糊状。 少许盐、十三香等佐料酌情添加并搅匀。

步骤 3

不粘锅热锅冷油，倒入面糊，持锅转动至薄园面饼，（或）撒些白芝麻，小火煎熟，颠勺翻面煎至芝麻香味，出锅。

胡萝卜软饼的小贴士

1.此量为一人份，可用电饼铛烹制。 2.做了因人而异，可加鸡蛋液，甚至玉米面、糯米粉、面粉等等分合面。 3.提倡天然调配，比如芝麻、香葱和草本类香料（如五香粉、十三香）；不提倡结晶类调料，如盐、糖。

菜谱创建时间：2020-10-22 08:59:18