洋葱炒鸡块

作者： Maggie_5z6s

用料

• 洋葱 1个
• 鸡翅 4个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 蒜 2瓣
• 生姜 2片
• 黑胡椒粉 1小勺

洋葱炒鸡块的做法步骤

步骤 1

洋葱、青椒切长块状，鸡翅剁成块状加生姜丝、蒜末、生抽、料酒、黑胡椒粉抓匀腌20分钟。

步骤 2

热锅倒稍微多点的油，油七八成热后，倒入鸡块煎，两面都煎成金黄色捞出。

步骤 3

锅内有余油，直接倒入洋葱炒一分钟，加入青椒翻炒，加半勺盐，在洋葱断生前倒入鸡块翻炒2到3分钟左右，就可以出锅了。

洋葱炒鸡块的小贴士

鸡块要文火煎，这样不光外面的皮是金黄色，里面的骨头也是脆的，吃起来更美味。洋葱不用炒的太熟，断生就可以了，口味更好。

菜谱创建时间：2020-10-22 08:39:44