香菇土豆黄焖鸡！再也不去饭店了！

作者： 年年变美好

昨天新做的菜，巨喜欢吃辣，比如现在又开始吃螺蛳粉了！ 备食材：鸡腿肉+两个线椒+香菇若干+土豆两个+葱、姜、蒜+小米椒+蚝油两勺+生抽四勺 步骤： ①鸡腿肉焯水，放料酒噢 ②冰糖放锅中烧成红色加入葱姜蒜小米辣爆香，加入鸡腿肉炒至糖色 ③加入香菇翻炒，可以放点生抽、老抽、蚝油，炒干水分，加底汤至没过食材 ④加土豆，开中火焖20分钟 最后五分钟加入青椒翻炒后收汁，收盘！

用料

• 香菇 7朵
• 鸡腿肉 3只
• 姜 4片
• 青椒 2个
• 蒜 3瓣
• 料酒 2勺
• 盐 少许
• 小米辣 3个
• 土豆 2个
• 糖 3粒
• 蚝油 1勺
• 生抽 4勺

香菇土豆黄焖鸡！再也不去饭店了！的做法步骤

步骤 1

备料

步骤 2

把糖炒化

步骤 3

放入蒜，姜，蒜，小米辣爆香，加入鸡腿肉爆炒成糖色

步骤 4

加入香菇

步骤 5

炒干水分，可放入生抽，蚝油

步骤 6

加水满过菜

步骤 7

焖20分钟，最后五分钟放入青椒断生即可出盘！

香菇土豆黄焖鸡！再也不去饭店了！的小贴士

料酒焯水鸡腿肉噢

菜谱创建时间：2020-10-21 22:17:13