西兰花,花椰菜分别掰小朵,撕掉老硬的皮,清洗干净,略微晾干
小半碗水,少许油,烧开,下双花,翻炒一下,盖上盖子焖2到3分钟,加少许黄豆酱,盐,鸡精,再炒匀就OK啦
西兰花易熟,可以晚一点下锅,调味料凭自己喜好放,不一定非要黄豆酱 我是参考范志红老师的水油焖煮法做的这道酱焖双花,我反正喜欢吃的 没人帮忙拍,只有一张图😄