糯米提前半天泡好。莲藕洗净削皮,面前切开一小段(切开后的莲藕洞大方便塞糯米)。然后塞糯米,一边塞一边用筷子把糯米往里面戳。塞满糯米之后用牙签把切开的莲藕固定起来,防止糯米漏出来。锅里放入水和红糖,把莲藕放放进去煮大概半个小时即可。
捞起切片,浇点蜂蜜,可以吃了。