家常版红烧中翅

作者： 欣欣慧慧妈妈

小朋友喜欢可乐中翅，到家却忘记买可乐了，只能来个红烧吧😂😂

用料

• 鸡翅中 9个
• 姜 一小块
• 蒜 3瓣
• 葱 1根
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 冰糖 6颗
• 耗油 1勺

家常版红烧中翅的做法步骤

步骤 1

洗干净，冷水烧开下锅煮5分钟，加点生姜老酒去腥

步骤 2

中翅捞出洗干净，两面各划两刀更加入味，准备好葱姜蒜。

步骤 3

耗油，盐，老酒，生抽等调料混合，方便烧时不会手忙脚乱～

步骤 4

拿出冰糖6颗备用

步骤 5

起锅倒油烧热，到入中翅（到入要小心，油会飞溅出来，以免烫到，可以拿锅盖挡一下）中火煎制两面金黄～

步骤 6

两面金黄时，放入姜蒜，冰糖，调料在翻炒一下到入水，大火煮开盖上锅盖中火煮，静待10多分钟

步骤 7

开盖大火收汁，撒上葱花，准备出锅～

步骤 8

简简单单的家常版红烧中翅装盘，一家老小的喜爱～

菜谱创建时间：2020-10-21 13:56:55