鸡肉炒百合

作者： 天使的妈与厨房

兰州新鲜甜百合出来的季节怎么都要吃个够，《本草纲目》曾记载百合有止咳养肺的作用。对于我这种即喜欢吃肉肉又想减肥，还想把肺养好点的人士来说，就自己发明创造了一个“鸡肉炒百合”的新菜谱，结果非常受欢迎！

用料

• 新鲜百合 150g
• 鸡腿肉 200g
• 小米辣 2－4个
• 大蒜 2瓣
• 生抽 15g
• 老抽 5g
• 耗油 5g
• 料酒 10g
• 色拉油 20g

鸡肉炒百合的做法步骤

步骤 1

兰州甜百合洗好备用

步骤 2

鸡腿肉剔去骨头切成小块，放入生抽，老抽，料酒，耗油腌制15-25分钟

步骤 3

2－4个小米辣切颗粒，大蒜也切成颗粒

步骤 4

Tm6用小炒肉的模式，倒入20g色拉油，放入腌制好的鸡腿肉，高温爆香6分钟就可以按暂停键。Tm5用6分钟/120度/反转小勺

步骤 5

放入备好的百合，小米辣，蒜末3分钟/V/反转小勺，全程不盖量杯盖

步骤 6

色香味俱全的“鸡肉炒百合”就出锅啦！

步骤 7

这道菜吃上去有百合的回甜，也有鸡肉的嫩滑，不但热量很低还营养健康，比较适合减肥人士。

菜谱创建时间：2020-10-21 13:49:00