减脂星人的幸福感爆棚时刻！蓝莓香蕉奇亚籽 巧克力全麦马芬～

作者： Sophia98

用料

• 鸡蛋 1个
• 低筋面粉（可替换全麦面粉） 50克
• 全麦粉 50克
• 酸奶/牛奶 60克-80g（根据湿度调整）
• 熟透香蕉 1根
• 蓝莓 10颗
• 泡打粉 2克
• 小苏打 2克
• 奇亚籽 15g
• 蜂蜜（可不加） 6g
• 麦片蓝莓topping装饰 随意

减脂星人的幸福感爆棚时刻！蓝莓香蕉奇亚籽 巧克力全麦马芬～的做法步骤

步骤 1

湿性材料：熟透的香蕉捣成泥，加入打散好的鸡蛋和蜂蜜，再加入酸奶搅拌均匀，然后加入奇亚籽

步骤 2

干性材料：低筋面粉、全麦粉、泡打粉和小苏打混合均匀后过筛

步骤 3

先把烤箱180度预热，然后进行干湿材料混合，如果是用低筋粉的朋友需要用翻拌的手法哦，混合均匀再加入蓝莓翻拌

步骤 4

放入模具中，再撒上toppings就可以进烤箱啦！我用的是三能450g吐司模具，因为这个量比较大，如果有比较大的磅蛋糕模具更好哦！

步骤 5

烤箱中层180度烤35-40分钟就可以啦～具体温度和时间还是要根据自家烤箱调节哦

减脂星人的幸福感爆棚时刻！蓝莓香蕉奇亚籽 巧克力全麦马芬～的小贴士

酸奶和牛奶的量根据大家的湿度需求和面粉吸水度来哦，想要比较湿润的话可以多加一些～ 酸奶和牛奶都可以，不过加了酸奶的蛋糕更加柔软呀！ 我是用自制的酸奶，很香浓～ 最后算了一下成品是450g左右，单片50g热量75-80千卡，完全没有负担哦！

菜谱创建时间：2020-10-21 13:48:31