腌蒜茄子

作者： 云中漫步_5r28

东北人的最爱，随吃随腌，特别下饭。

用料

• 茄子 若干个
• 香菜 1把
• 蒜 多个
• 盐 看食材放盐🧂

腌蒜茄子的做法步骤

步骤 1

回来的茄子洗净，蒸熟，凉透。

步骤 2

大蒜去皮备用。

步骤 3

香菜切碎。

步骤 4

用料理机把蒜瓣打成蒜末。

步骤 5

然后把精盐放在蒜末和香菜末中，搅拌均匀，备用。

步骤 6

茄子🍆撕成条，一层茄子，一层拌料，很简单就腌好了。

步骤 7

装入饭盒里，盖好盖子，放到冰箱里，能吃好多天。

腌蒜茄子的小贴士

我不喜欢味精，就没放，有喜欢吃辣的，可以放一些小辣椒末。

菜谱创建时间：2020-10-21 13:25:00