一压就光滑㊙️牛奶馒头【松下DS900微蒸烤箱】

作者： 食香全

其实抓住方法是很简单，不用怎么揉都能做到如此光滑又Q弹的馒头，就是那么容易做到，以前揉到手要废，还不出效果，蒸出馒头凸凹不平，感觉好窝心，现在用对方法，不但快速就能做到如此光滑，还特好吃，隔天馒头面皮一点也不硬，还是好好吃，能吃到以前老味道馒头

用料

• 牛奶 119克
• 白糖 35克
• 酵母 2.5克
• 中筋面粉 238克
• 黄油 5克

一压就光滑㊙️牛奶馒头【松下DS900微蒸烤箱】的做法步骤

步骤 1

所有食材准备中

步骤 2

将牛奶，白糖，酵母放入盆内，用筷子搅拌均匀，静置15分钟

步骤 3

经过15分钟发酵，变成乳白色

步骤 4

将面粉放入牛奶盆内，用筷子将面粉，牛奶，糖，酵母一起搅匀，揉成絮状

步骤 5

用手将面絮揉成团

步骤 6

成团后加入黄油，再继续揉成面团

步骤 7

盖上保鲜膜发酵15分钟

步骤 8

发酵后的面团，放在板上，用擀面棍压成长方形

步骤 9

将长方形面片用擀面棍擀平滑

步骤 10

将面片由上往下卷成圆柱状

步骤 11

分切5公分宽一个。如果长度不足，经发酵蒸制，馒头易倒塌

步骤 12

放入烤箱发酵档，40度发酵30分钟

步骤 13

经过30分钟发酵后，松下DS900微蒸烤箱，纯蒸档15分钟，水箱用温水，如果用普通蒸，水烧开后10分钟左右

步骤 14

非常光滑又好吃

步骤 15

左看右看都好满足

一压就光滑㊙️牛奶馒头【松下DS900微蒸烤箱】的小贴士

发酵时间需控制得宜，时间过长，易发酵过度，会产生酸味；发酵时间不足，膨胀力不够，产生则无法膨大，影响口感，什么都要恰到好处。 这款松下DS900微蒸烤箱结合了许多功能，释放了很多厨房空间。微波蒸烤，发酵，解冻，能替代一些小电器的存在。 27升的双层微蒸烤箱（NN-DS900）满足了大部分家庭的需要，十分方便。 松下的微蒸烤箱都能轻松应付！ 松下这款新推出的微蒸烤一体NN-DS900，将微波炉，蒸箱，烤箱功能合为一体，而且不止这三种功能，它还是电烤盘，电炖锅，酸奶机，发酵箱，解冻箱，一机抵八机，节省厨房空间的同时，实现了更多美味的可能。 27升的双层微蒸烤，满足日常料理需求，直喷式的蒸汽加热，30秒快速出蒸汽，瞬间锁住食材鲜味。550毫升水箱，超长续航，还可以一键追加蒸汽，在微波，烘烤过程中为食物追加蒸汽，.频微波锅里，加热不过火，虽体积小，但功能强大，中西式各种美食全能制作，不愧是厨房多面手。

菜谱创建时间：2020-10-20 21:24:50