豆腐皮切成丝
锅里放少许水,烧开后放入豆腐皮丝,待水再次沸腾后捞出沥干备用
将捞出沥干水份的豆腐皮丝放入盆中,加入少许盐和生抽、醋,放入香菜,加入辣椒油后拌匀
装盘即可食用
盐和生抽等调味料根据自己的口味添加即可,也可以放一点糖提鲜,我家不太习惯放糖所以就没放